Сообщений в теме: 239

[fred]

Вино - тема на любителя - кто-то в нем понимает, кто-то крючит пальцы и делает вид, что понимает ))). Я не могу сказать, что имею квалификацию сомелье, но сладкое от сухого отличаю )

Вино, как уже выше писали, выбирается обычно под то, с чем будет употребляться. На вкус и цвет, как говорится...поэтому я, лично, иногда с мясом могу и австралийского/новозеландского употребить бокал-другой, ничего в нем не вижу плохого(ну кроме цены, а в Австралии тот же Шираз вообще по 7 баксов бутылка...)

Нормальный, не хочу тебя задеть, но если ты задаешь такие вопросы, то вино что за 400 руб, что за 3000руб ты вряд ли различишь. Не стоит просто выбрасывать лавос, лучше купить виски и сходить в бордель на съэкономленные от разницы с пары-тройки бутылок деньги :-)))) единственное, не советую брать "Разливное вино Краснодарского завода" ну и подобное фуфло - это спирт с порошком )))

Сообщение отредактировал fred: 19 November 2012 - 03:23

[Нормальный]

2 fred - ну не люблю я бухать в принципе - стоят у меня месяцами дома все эти Лэйблы от красного до золотого, dalmore всякое , водка привозная, мартини и прочее пойло - не могу я больше 100 гр в себя влить за вечер - не испытываю удовольствия. Поэтому не считаю перебором порадовать себя бакалом хорошего вина пару раз в неделю.

Сообщение отредактировал Нормальный: 19 November 2012 - 08:06

[гЛаз]

Нормальный. Не парься. НЕ бойся эксперементировать. Набирай статистику. Чтобы понять хороший или плохой автомобиль надо поездить на том и на другом. Если не бодяга и не порошок, то любые вина хороши. Я знаю людей которые в восторге от Лаврушки за 7 евро, и людей которым не нравятся "Монтальчино 2001 Года" (Пчел, не плохо указывать и производителя еще), который стоит от 200 евро и выше. Соглашусь с Пчелом, начни с итальянских вин, потом уже можно и франзузские, испанские и потом уже америку, чили, австралию.
По мне, так надо определиться по винограду. И уже затем ты можешь менять страны, производителей а пить вино близкое тебе по вкусу. Попробуй мерло, пино нуар, карвина. Ну и про гаме ( Божоле) не забудь, сейчас еще можно купить его. По годам, если для красных вин, то мне нравяться от 5 лет. Соотвественно не позже 2007 года.

Сообщение отредактировал гЛаз: 19 November 2012 - 09:12

[Нормальный]

Пока мне не ответили где в СПб искать хорошие - не подделки - а после можно дигустировать.

[гЛаз]

Извини, в России не покупаю вино.
в Ам - Божоле, остальные не понравились.
В финке в Алко, скромный выбор, но что то можно взять
Видел отдельный экземпляры в Окее, только не на полках, а за стеклом, там же где и конъяки стоят. И в магазинчике в Гран каньоне, на -1 этаже напротив входа в окей.

[гЛаз]

Если ты будешь идти от производителя, то на подделку не нарвешься вероятнее всего.
Вина от этих производителей я видел в России.
Banfi http://www.castellobanfi.com/tastroom/
Barbi http://www.vendemmia...ttoriadeibarbi/
Masi http://www.masi.it/
Antinori http://www.antinori.it/

Купить можешь везде где увидишь.

[tetris]

Купи бутылку, пей по бокальчику вечером, так чтобы бутылки хватило на неделю. Пробуй разные, задерживайся на тех, которые тебе по вкусу. Через годик-другой начнешь различать нотки и нюансы.
Мне в плане нюансов к сожалению дано не много, так как обоняние конкретно посажено табаком и кёльнской водой.
Поэтому руководствуюсь принципом - вкусно/невкусно.
Цена отражает не качество, а скорее редкость вина или сложность его изготовления (как например айсвайн, который делают из перестоявшего винограда, собираемого после первых снегопадов и естественно большая часть урожая бывает уничтожена вредителями, плесенью и т.п.. Соответственно себестоимость готового продукта немалая).
Или например осадок из итальянких игристых вин убирают, во время их доводки в огромных емкостях из нержавейки, а скажем в регионе Шампань, осадок убирают индивидуально из каждой бутылки, как это делали деды и прадеды.
Что лучше? Да ХЗ.. А ценник отличается почти в два раза.
Не парься по цене, пробуй разные: и дорогие, и средние. А можешь походить по дегустациям, где за один час попробуешь двадцать разных вин, и получишь инфу от сомелье, как бонус. Только на дегустации не глотай - сплевывай, полощи рот водой и нюхай кофе между подходами.
Удачи

[Чпок]

Нормальный
а ты скока лет уже вино пьешь?
или тока собираешься попробовать, судя по вопросу?

[hutoryanin]

Рыбка (18.11.2012, 23:03) писал:

хотя, у каждого свое мнение по поводу хорошего) я вот не разбираюсь в винах, так мы с Витюней Персоном не один раз покупали из бочки в разлив на Удельной... и напивались всласть этим вином) вкусненько и по башке шибает))

Подскажи, где там на Удельной такое продают(наливают-разливают) ?

[Рыбка]

hutoryanin (19.11.2012, 13:11) писал:

Рыбка (18.11.2012, 23:03) писал:

хотя, у каждого свое мнение по поводу хорошего) я вот не разбираюсь в винах, так мы с Витюней Персоном не один раз покупали из бочки в разлив на Удельной... и напивались всласть этим вином) вкусненько и по башке шибает))

Подскажи, где там на Удельной такое продают(наливают-разливают) ?

на Скобелевском перед переездом был магазинчик... сейчас не знаю, остался или нет) мы с Витюней там два года назад паслись

[Кабардинец]

Нет в СПБ нормального вина, к сожалению... Мой прадед говорил - что до революции было хорошее вино, а с приходом большевиков - даже в Смольном стали бормотуху пить...

Так что за вином - в Италию. Я фанат Итальянских вин, даже Французские для меня - на втором месте.

[Kotis]

гЛаз (19.11.2012, 10:09) писал:

Извини, в России не покупаю вино.

В общем, практически также. То, что разливают в ребристые бутылки достоинством 0,5 л и 1 л, не в счет. Всё-таки речь о хорошем вине.
Когда-то в 90-х был на Литейном хороший магазин. А как стал ездить в Европу, пропал интерес к местам, где в СПб оно продается.

[Нормальный]

Чпок (19.11.2012, 11:31) писал:

Нормальный
а ты скока лет уже вино пьешь?
или тока собираешься попробовать, судя по вопросу?

Именно вино наверно не пил - вот и хочу попробовать.

[Нормальный]

ivanovigor (19.11.2012, 11:27) писал:

Что лучше? Да ХЗ.. А ценник отличается почти в два раза.
Не парься по цене, пробуй разные: и дорогие, и средние. А можешь походить по дегустациям, где за один час попробуешь двадцать разных вин, и получишь инфу от сомелье, как бонус. Только на дегустации не глотай - сплевывай, полощи рот водой и нюхай кофе между подходами.
Удачи

Хочу попробовать изначально хорошее вино - если смогу понять почему оно хорошее - тогда будет смысл сравнивать - а если не пойму - найду то что нравится из приличного и забью на это дело.

[Чпок]

Нормальный (19.11.2012, 14:15) писал:

Чпок (19.11.2012, 11:31) писал:

Нормальный
а ты скока лет уже вино пьешь?
или тока собираешься попробовать, судя по вопросу?

Именно вино наверно не пил - вот и хочу попробовать.

Раз пока не пробовал
смысла начинать с вин за 3шку наверное нет
просто там говна тоже хватает, можно разочароваться и вабще больше не пить
тем более у хорошему вину, как и к Харлею нужно придти
сформировать свой вкус, который тоже меняется и со временем и с возрастом и пробами чего то нового
Я те завтра напишу несколько бутылочек в диапазоне 800-1500 р.
это не те вина, где нужно ловить какой то аромат или сочетания, но они могут дать понятия:
1. Будешь ли ты вабще пить вино или ну его нах
2. В каком направлении двигаться дальше на данный момент времени

В принципе согласен, что хорошее вино в России купить тяжеловато, это связано много с чем
и в первую очередь, что его мало пьют
соответственно маленький выбор и куча всякого дерьма из порошка, от которого сразу изжога и пиздец

Поэтому сам предпочитаю привозить из за границы, причем по возможности не из дьютика, ну и друзей гоняю там как могу, некоторые выручают, захватывают 1-2 бутылочки

[tetris]

Чпок (19.11.2012, 15:41) писал:

соответственно маленький выбор и куча всякого дерьма из порошка, от которого сразу изжога и пиздец

Даже за триста рублей уже не из хуйни, а именно вино. Простое, которое можно использовать в приготовлении соусов, добавлять в ризотто, а можно и внутрь стакашку употребить, вполне с удовольствием и без вреда для здоровья.
Те кстати какие регионы больше импонируют? Я ща как-раз в поиске новых идей.

[Прохожий]

Чпок (19.11.2012, 14:41) писал:

Я те завтра напишу несколько бутылочек в диапазоне 800-1500 р.
это не те вина, где нужно ловить какой то аромат или сочетания, но они могут дать понятия

Кстати, спасибо - мне тоже инфа не помешает. Сам я вино не пью и пить не буду (пробовал 10 лет назад примерно в том же стиле, что и Нормальный сейчас, понял, что не моё, и забил - нехуй метать бисер перед свиньями), но для жены пригодицца. Она у меня пьёт очень мало и только вино (но не сухое), сейчас вот крымский мускат Красного Камня особо любит, марсала и мадера ей нравились. Из того, о чём Пчол песал - тот же сотерн, к примеру, может вставить ))) Но я беден, за 3000 не предлагать, нам бы в пределах раза в два-три подешевле, попроще... )))

[Кабардинец]

Как винодел в пятом поколении скажу с полной ответственностью - хорошее импортное купажированное вино даже в стране-производителе менее 40-65 евро в закупке мелкооптовой партии не стоит (за литр). Путем нехитрых вычислений, можно понять, сколько оно будет стоить в России.


Кавказские воноградники, где еще остались - находятся в чутчайшем состоянии, как и запасы сырья.

Единственное, что могу пить отечественное, и сопредельных стран - это Инкермановский Мускат. Но это по своему классу и качеству - откровенно не фонтан.


К огромному сожалению уже два-три года виноградники по всему миру терпят жукие погодные испытания. Поэтому хорошее вино, в нынешней ситуации, дешевле 2 500-3 000 тысяч отечественных денег просто не стоит...


Плюньте мне в братское чувырло, если вру.

[tetris]

О чем ты? Это цена марочных вин.
Мы вроде за невыдержаное вино трем?

[Кабардинец]

ivanovigor (19.11.2012, 16:39) писал:

О чем ты? Это цена марочных вин.
Мы вроде за невыдержаное вино трем?

Ну, тогда звиняйте, что в базар включился.

Но, в скобках - это же тогда не о винах беседы ведете, а о соке, с содержанием алкоголя... Уж без обид!!!!!